Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű Diéta: Vashiány, Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 1 kg burgonya 8 tojás 10 dkg füstölt kolbász (elhagyható) 15-20 dkg sajt 1 csomag mirelit spenót 5 dl tejföl fokhagyma szerecsendió vaj zsemlemorzsa só Elkészítés: A burgonyát főzd meg héjában, s karikázd fel. A tojásokat főzd keményre és karikázd fel (a kolbászt is). Vajazz ki egy tűzálló tálat és hintsd meg zsemlemorzsával. Az aljára fektess egy sor krumplit, rá egy sor tojást, majd (egy sor kolbászt) és locsold meg tejföllel. Aztán egy réteg fokhagymás, szerecsendiós spenótpüré jön. Így rétegezz tovább, a tetejére egy sor tejföllel meglocsolt burgonya jusson, arra pedig a reszelt sajt jön. Előmelegített forró sütőben addig süsd, míg a sajt megpirul. Hasonló receptek Tepsis sült zöldségek füstölt sajtos mámorban Update1 Egytálétel, Könnyű Epebetegség, Cukormentes, Crohn, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes Sült rizs csirkével, sonkával Egytálétel, Közepes Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Brokkolis quiche Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes Új keresés
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Spenótos rakott krumpli Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Spenótos rakott krumpli? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Erre mehet a spenót és ismét egy réteg burgonya, sajt és spenót, majd az egészet leöntjük a krémmel. Érdemes még megszórni ízlés szerint sajttal, majd az egészet betoljuk a sütőbe és 180 fokon körülbelül egy órán át sütjük.
A burgonyagratinnak van egy olyan változata, amely besamellel készül, azonban ez a verzió lisztmentes, a krémes tejszín dominál benne. Hajszálvékony, puha krumpli az alapja A francia rakott krumpliba alig kell valami, a burgonyán és a tejtermékeken kívül csak só, bors és kakukkfű kerül bele, azt viszont nem érdemes kihagyni. A krumplinak omlósnak és puhának kell lennie, ezért magas keményítőtartalmú változatot használjunk. A burgonyát hajszálvékony, maximum 3 milliméteres szeletekre vágjuk, ha nem megy késsel, akár le is gyalulhatjuk. A gratinba többféle sajtot tehetünk, de a legjobb, legintenzívebb ízvilágú egyértelműen a Gruyere. Igaz, ez egy elég drága sajt, úgyhogy a mindennapi használatban mozzarellával helyettesíthetjük, de akkor picivel több sót adjunk az ételhez. Hozzávalók 8 adaghoz: 375 milliliter zsíros tejszín 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál vaj 1. 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. 5 dl tej, szerencsdió, fehérbors, vegeta. A burgonyát megfőzöm, lehűtöm (nem kell teljesen puhára főzni mert ugye még sülni fog).
A rakott krumpli mindig nagy sikert arat, akár a klasszikus változatot készítjük, akár kicsit csavarunk rajta - laktató, kiadós és egyszerű elkészíteni. Ez egy húsmentes, spenóttal, tejszínnel és krémsajttal készülő változat, nagyon finom, ízlés szerint főételként vagy köretként is tálalható. A fagyasztott leveles spenót szuper alapanyag, olcsó és egészséges, a legtöbb kiszerelésben porciósan kapható, ami nagyon praktikussá teszi, egyrészt mert nem kell egy alkalommal az egészet felhasználni, kivehetünk belőle annyit, amennyire épp szükségünk van, másrészt a legtöbb esetben felolvasztás nélkül használható, és könnyebben kiolvad főzés közben. Most tejszínnel és krémsajttal készült belőle egy selymes és ízletes mártás, ami félig főtt krumplival rétegezve került tepsibe - sülés közben a krumpli beszívja a szósz aromáit, a keményítőtartalma pedig kissé besűríti. Rém egyszerű és nagyon finom, húsimádók tehetnek bele akár egy kis bacont, vagy a tetejére szórhatunk még reszelt sajtot - egyszóval bátran tovább variálható ez a kiadós krumplis fogás.
A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze. A lényeg mindössze, hogy a szabadban, szabadtűzön süssük a húst, halat, és a zöldségeket.
Spenótos-tejszínes rakott krumpli Hozzávalók: 1, 2 kg krumpli 40 dkg fagyasztott leveles spenót 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejszín kevés reszelt szerecsendió 25 dkg natúr krémsajt 2 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, leöblítjük, és hideg vízben feltesszük főni, ha forr, megsózzuk, félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Közben a mártáshoz megtisztítjuk és felaprítjuk az újhagymát és a fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajon kicsit megfuttatjuk, hozzáadjuk a fagyos spenótot, felöntjük a tejszínnel, és kis lángon 10 percet pároljuk, hogy a spenót felengedjen, közben sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk hozzá, a végén belekeverjük a krémsajtot, és kevergetve megvárjuk, amíg felolvad. Egy tepsibe öntjük a főtt krumplit és a spenótos szószt, összeforgatjuk, elrendezzük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőbe téve, légkeverés mellett 20-25 perc alatt pirulásig sütjük. Azon melegében tálaljuk friss salátával vagy savanyúságnak, de ízlés szerint akár köretként is adható sült hús vagy hal mellé.