A sűrített tej sok mindenhez jó, azzal készül például a legjobb házi fagylalt, de én a reggeli kávémat is azzal iszom, így nem kell külön a cukorral és a tejjel bajlódni. Évekig a boltban vettem a kész verziót, aztán egyszer belegondoltam, hogy végül is mi kell hozzá? Csak tej és cukor. Akkor miért is ne állhatnék neki otthon? Ne csak olvassuk, nézzük is meg az elkészítését Belinkelem nektek a videót, ha követitek benne a folyamatot, akkor biztos a siker. Azért érdemes látni is és nem csak a leírást követni, mert könnyedén karamellben vagy odaégett tejben végződhet a próbálkozásunk, ha túl magas hőfokon főzzük. Mindegy a zsírtartalom A tej zsírtartalma nem befolyásoló tényező, olyat használjunk hozzá, amilyet szeretnénk - a lényeg az, hogy a tej víztartalmának egy része cukorra cserélődik, ettől sűrűsödik be. Ne ijedjünk meg, forrón nem lesz annyira sűrű, de a hűtőben mézállagú masszává alakul majd át. Alternatív verziók Fehér cukor helyett használhatunk barna-, nád-, kókuszcukrot, de juharszirupot és mézet is, az a lényeg, hogy karamellizálódni tudjon - tehát az édesítőszerek nem lesznek megfelelőek erre a célra.
Feldolgozni egyfajta "sütés" sűrített tej nem borított kemény kéreg, az édes, a konténer zárja a nehéz főzés fólia. Felállítása a szerkezet, azt azonnal küldeni a sütőbe. Azáltal, hogy az hőmérsékletet 195 fok, sűrített tej, főtt körülbelül két órán át. Ebben az esetben meg kell észrevehetően sűrűsödik és színe megváltozik (barnulni). Meg kell jegyezni, hogy a forró sűrített tej tűnik, egy kicsit nyúlós. Azonban, miután a hűtés, nagyon vastag. Ezért kellene megítélni a felkészülés megfontolás alatt kezeli csak után szükséges hűtés előtt. Így sűrített tej főtt a mikrohullámú sütőben Főzni nélkül sűrített tej dobozok a mikrohullámú? A válasz erre a kérdésre az ismert, nem minden szakácsok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokan közülük használják a mikrohullámú sütő csak fűtésre különböző ételeket. Azonban a megfelelő kezelés a konyhában gadget hasznos lehet más célra. A találmány szerinti eljárás az előállítására Főzött sűrített tej tekinthető, hogy a leggyorsabb és legegyszerűbb. Ezért nagyon gyakran használják, akik nincs ideje várni sokáig főzni édes a tányéron vagy kemencében.