Nincs is jobb egy egyszerű, házias, fahéjas, illatos almás piténél. Az omlós pite tészta, és a fahéjas almás töltelék tökéletes kombinációja sokak kedvence. Az almás pite készítés nem bonyolult, de érdemes odafigyelni néhány fontos szempontra, mielőtt nekiállunk a készítésének. Sokan úgy vélik, hogy a tökéletes pite tészta titka a zsír. Van, aki növényi zsiradékkal készíti, pl. kókuszzsírral, de sok magyar háztartásban a pitetésztába disznózsír kerül. A tojással lekent pite tésztájába tej is szokott kerülni. Ezek miatt az összetevők miatt a növényi alapú étrendbe, és a vegán életmódba nem lehet beilleszteni a klasszikus recept szerint készülő almás pitét. Blogunkon több olyan almás pite recept van, amikben állati eredetű zsír, tojás, és tejtermékek semmilyen mennyiségben nem találhatóak meg. A vegán almás pitéink tésztáit jellemzi az omlósság, a szeletelhetőség, a tökéletes pite-íz. Ahhoz, hogy kifogásolhatatlan pitét süss, nem szükséges teletenned a tésztáját zsiradékkal! ITT olyan vegán almás pite receptet találhatsz, ami zsírszegény étrendbe is beilleszthető!
Itt van az ősz, itt van újra, és ismét készülnek a finomabbnál finomabb almás piték. Te is szereted, mikor az otthonodat körbelengi a frissen sütött almás pite illata? Az omlós tésztájú almás pite elkészítése nem annyira bonyolult folyamat, de még inkább leegyszerűsítheted, ha a Blogunk valamelyik vegán almás pite receptjét választod! Nagyanyáink úgy vélték, hogy az igazi, omlós almás pite tészta a zsírtól lesz olyan, amilyen. Ráadásul, a hagyományos almás pite cukorral készül, és finom szemcséjűre őrölt búzalisztből, tojásból, és vannak, akik tejet is tesznek hozzá. Egyre népszerűbb a vegán étrend, amely mellőz minden állati eredetű élelmiszert. A vegán étrendben lényegesen kevesebb a zsír, mint a hagyományosban, de az állati zsiradékok nélkül is kiváló állagú, és jóízű pitét lehet sütni. Vannak, akik egészségügyi okokból választják ezt az étrendet, és vannak, akik lelkiismereti elvek miatt állnak ki a vegán étrend mellett. Ha Te is vegán életmódot élsz, és ennél már egy jó almás pitét, akkor olvass tovább, és ismerkedj meg az almás pite receptjeinkkel!
Hétvégi akciókért és egyedi ajánlatokért iratkozz fel hírlevelünkre, és egy 1000 Ft értékű kuponnal is megajándékozunk (15. 000 Ft vagy nagyobb értékű rendelés esetén használható fel). Maximálisan elégedett vagyok a webáruházzal. Nagyon korrekt és segítőkész az ügyintézés, a szállítás pedig mindig gyors és pontos. Több, mint egy éve innen vásárolom a diétás alapanyagokat, mert a jó árérték arány mellett, folyamatos akciók vannak az oldalon, nem beszélve a VIP árakról. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Külön köszönet a rengeteg receptért és a folyamatos segítségnyújtásért! Pető Diána, Pécs
Az almás pite mindig jó ötlet, mert hamar elkészül, finom és kiadós süti. A figyelmedbe ajánljuk ezt a vegán, gluténmentes valamint hozzáadott cukor nélkül készült verziót: recept a Mentessuticake jóvoltából. Ismered a Facebook oldalunkat? klikk a képre! Hozzávalók egy 24 cm-es piteformához A tészta hozzávalói: 180 g gluténmentes Naturmind zabpehelyliszt (Visszajelzések alapján fontosnak tartom jelezni, hogy bár ez egy univerzális alapanyagnak tűnik, nem minden fajta zabpehelyliszttel működik a recept! Természetesen elképzelhető, hogy van más márkájú liszt is, amivel jó lesz, de ezzel a típussal garantáltan. ) 90 g puha növényi margarin (pl. Liga) kb. 3-4 evőkanál sűrű kókuszkrém (pl. Kara, Delcoco, Bridge Bio) ízlés szerint egy pici édesítőszer (elhagyható) A töltelék hozzávalói: 600 g alma reszelve (egészben mértem le a súlyát) fűszerek ízlés szerint (pl. szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, de lehet csillagánizst, gyömbért is használni akár, vagy valamilyen fűszerkeveréket pl. almás sütemény vagy mézeskalács fűszerkeveréket) édesítőszer ízlés szerint (és az alma édességének is függvénye a mennyisége) 1 teáskanál útifűmaghéj Elkészítés: Az almát lereszeljük, és összefőzzük minden olyan finomsággal, ami nagyon jól áll neki: ízlés és szükség szerint édesítőszerrel, szegfűszeggel, fahéjjal, de lehet csillagánizst, gyömbért, szerecsendiót is használni például, vagy ahogy a hozzávalóknál írtam akár kész fűszerkeveréket is.
Így az almás pitéd egyből nem csak glutén, de teljesen cukormentes is lesz! Keverj bele szuperélelmiszereket! Csak egy teáskanál darált lenmag a töltelékbe, hogy még több tápanyagforrást biztosítsunk a testünknek! A lenmag például csökkenti a koleszterin szintet, és serkenti a májműködést, e mellett a vérnyomást és az emésztést is jótékonyan befolyásolja. Arra figyelj, hogy a lenmagot csak darált formában fogyaszd, mert szervezetünk csak így képes megfelelően megemészteni! Indulhat a sütés? 🙂 Előkészítés 30 minutes Hozzávalók A tésztához 200 g zabliszt (átszitálás után lett ennyi) 20 g kókuszliszt 50 g kókuszvirág cukor 40 g eritrit 1 tk almaecet 1 zacskó sütőpor 50 g kókuszolaj 80 g kókusz joghurt A töltelékhez 1 kg alma 6 ek citromlé 1 púpos tk fahéj 40 g kókuszvirág cukor 100 g Viblance Apple Pie Zabkása 60 g darált dió (opcionális) Tetejére 1 tk juharszirup (opcionális) Elkészítés Először a tészta elkészítésével kezdünk. Egy nagy keverőtálba elkezdjük átszitálni a zablisztet, majd hozzáadjuk a kókuszlisztet, eritritet és a kókuszvirág cukrot, amiket alaposan elkeverünk egymással.
Hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz az almaecetet, rászórjuk a sütőport, hogy egy kicsit kipezsegtesse, majd mehet rá a kókusz joghurt és a kókuszolaj is. Kézzel alaposan összegyúrjuk az alapot, amíg egy könnyen formálható, összetapadt "masszát" nem kapunk. Ezt félretesszük és elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk és egy nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet, amivel alaposan átforgatjuk, majd mehet rá a fahéj, a kókuszvirág cukor és az almás pités zabkása alap. Ezeket is összekeverjük a reszelt almákkal, hogy mindenhova jusson belőlük, s félretesszük, amég kinyújtjuk a tésztát. A tésztagolyót ketté vágjuk, és elkezdjük az egyik felét egy sütőpapíron akkor méretűre kinyújtani, amekkora tepsiben sütni fogjuk. (Mi egy 19×23 cm-es tepsit használtunk) Azért fontos, hogy sütőpapíron nyújtsuk ki a tésztát, mert így könnyebben bele tudjuk majd helyezni a tepsi aljába. Nem baj, ha kicsit szakad a tészta, a tepsiben még a kezünkkel könnyen el tudjuk igazgatni.
De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom